হট চকলেট বাংলা রেসিপি।Hot Chocolate Recipe

0
96
Hot Chocolate
Photo by Fallon Michael from Pexels

চকলেট Chocolate পছন্দ করেন না এমন খুব কম মানুষই আছেন।সে যে কোনও সময়েই খাওয়া জেতেই পারে, তারপর সেটা যদি আবার হয়ে Hot Chocolate হট চকলেট তাহলে তো কথাই নেই। আমাদের আজকের রেসিপি হট চকলেট

নমস্কার বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটি নতুন এবং সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের খুবই জনপ্রিয় একটি চকলেট এর রেসিপি। যেটা আপনি খুবই সহজে নিজের বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন,খুবই সহজ পদ্ধতি এবং খুবই কম সময়ে। তো জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আপনিও খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন Hot Chocolate হট চকলেট। চলুন তাহলে শিখে নেওয়া যাক কিভাবে আমরা খুব অল্প সময়ে তৈরি করে নিতে পারি হট চকলেট।

উপকরণ :

ডার্ক চকলেট ১০০ গ্রাম, ফুল ক্রিম দুধ ২কাপ , কর্ন ফ্লাওয়ার ১/২ চা চামচ, নুন স্বাদ মতো, চিনি স্বাদ মতো, এছাড়াও পরিবেশনের জন্য লাগবে মার্সমেলো, ওয়েফার এবং চকলেট চিপস|


প্রণালী:

১) প্রথমে ডার্ক চকলেট গুলি একটু ভেঙে নিতে পারেন অথবা সমপরিমান চকলেট চিপস ও ব্যবহার করতে পারেন।এগুলোকে সসপ্যান এ হালকা আঁচে দিয়ে দিন।সংঙ্গে অল্প একটু দুধ দিন যাতে চকলেট পুড়ে না যায়।এবার এই দুধ এ চকলেট টা গোলে এলে বাকি পুরো দুধ তা দিয়ে দিন।সামান্য ১/২ চামচ দুধ আলাদা করে রাখুন।এটা পরে কাজে লাগবে।
২)দুধটা ভালো ভাবে মিশে যেতে দিন চকলেটে এর সাথে।তারপর একটি ছোট বাটিতে ১ অথবা ২ চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার নিন।এরপর বাকি দুধ টুকুর সঙ্গে মিশিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরী করে নিন।একটা সসপ্যান এ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।এরপর এটাকে ভালো ভাবে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না চকলেট ঘন হয়ে আসে।
৩) চকলেট ঘন হয়ে আসলে এতে দিন সামান্য এক চিমটি নুন ও স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিয়ে মিশ্রণটাকে ভালোভাবে নাড়িয়ে নিয়ে নাবিয়ে নিন।
এবার পরিবেশন করার জন্য এটাকে ঢেলে নিন ছোট ছোট কাপে এবং ওপরে ছড়িয়ে দিন সামান্য কিছু মার্সমেলো ,ওয়েফার ও চকলেটে চিপস.

যদি রেসিপিটি ভাল লেগে থাকে তবে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।এবং অবশ্যই বাড়িতে ট্রাই করতে ভুলবেন না। কোনো ভুল ত্রুটি থাকলে অবশ্যই কমেন্ট এ জানাতে ভুলবেন না।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here